La dieta del Acai Berry y la pérdida de peso

En la actualidad el constante ánimo por adelgazar ha logrado que se investiguen las diferentes propiedades de alimentos naturales tales como las frutas, verduras, hortalizas, granos, y demás, con el fin de adaptarlos a dietas y perfeccionar los tratamientos para mejorar la línea del cuerpo de manera natural.

Dentro de estas nuevas tendencias se encuentra una popular dieta llamada Acai Berry Diet o Dieta de Acai Berry. Pero ¿realmente este fruto amazónico cuenta con los beneficios necesarios para que el cuerpo pueda perder peso? Esta pregunta nos llevo a indagar más sobre esta baya, así como las afirmaciones que se vienen haciendo por entidades productoras y comercializadoras de los derivados de Acai Berry.

¿Qué es Acai Berry?

El Acai Berry es una fruta producida por una palmera llamada Euterpe Oleracea sembrada en algunas zonas selváticas de América Latina, entre ellas Brasil, Perú, Bolivia, Colombia y Panamá.

La pigmentación del Acai Berry es violeta debido a que goza de una elevada concentración de Antocianina, similar a la encontrada en las bayas azules de los Arándanos (Blueberries) o el Maíz Morado (Purple Corn). También contienen Flavonoids, que conjuntamente con la Antocianina, se constituyen en potentes antioxidantes que protegen al cuerpo. Ambos componentes juegan un rol importante en el sistema de protección de las células del cuerpo, ya que ayudan a neutralizar radicales libres que son sub productos dañinos generados por el cuerpo.

Principales propiedades atribuidas al Acai Berry

Dentro de las principales propiedades atribuidas a esta baya se encuentran:

• Cuenta con un elevado nivel de fibra, favoreciendo el trabajo intestinal y apoyando la constante limpieza de toxinas, bacterias y sustancias que pueden llegar a ser perjudiciales para el aparato digestivo
• Como antioxidante el Acai Berry controla los radicales libres –destrucción de células en el organismo- que se producen naturalmente en el proceso de envejecimiento. Para la destrucción de los radicales libres, el Acai Berry pone en marcha un proceso de oxidación, ya que cuenta con un alto valor antioxidante que podría incluso combatir enfermedades
• Contiene ácidos grasos que permiten principalmente que el organismo humano se encuentre hidratado, debido a que retiene el nivel de hidratación de las células. Dicho proceso se da mediante el mejoramiento de las diferentes funciones celulares, permitiendo a su vez la disminución del colesterol en la sangre
• Los científicos están aprendiendo sobre las capacidades funcionales de los Super Foods, categoría dentro de la cual el Acai Berry está considerado.

Controversias sobre el Acai Berry Diet

Hace tan solo unos pocos años se ha comenzado a investigar las propiedades del Acai Berry, por lo que los estudios no son definitivos y conclusos. Por ejemplo, algunos estudios muestran que el Acai Berry tiene una capacidad antioxidante mayor a la de las bayas (berries) más conocidas como son cranberry, mora, maqui, cerezas, cerezas negras, y fresas.

A pesar que este fruto es comercializado y promocionado para la pérdida de peso, existen pocos estudios que han testeado los beneficios del Acai Berry en la pérdida de peso. Sin embargo, existe investigación suficiente que indica que el tener una dieta rica en antioxidantes es bueno para el organismo y ayudaría a mantener una dieta saludable. En consecuencia, algunas empresas explotan la conexión existente para promocionar productos de pérdida de peso.

En algunos países como Estados Unidos, para que un producto pueda ser promovido con el uso de ciertas afirmaciones como curar o tratar enfermedades, se requiere de la aprobación expedita de instituciones como la Food and Drug Administration (FDA). Sin embargo, son muy pocas las empresas que reúnen los requerimientos necesarios para aprobación de un producto por parte de la FDA, partiendo de estudios con rigor científico, pruebas y demás formalidades. Esto no quiere decir que empresas que no cuentan con la aprobación del FDA, que son la gran mayoría, no fabriquen productos de buena calidad. Muy por el contrario, dicha aprobación podría estar sujeta a, por ejemplo, montos monetarios que escapan la capacidad financiera de pequeñas y medianas empresas. Esto es uno de los primeros aspectos discutidos al analizar la certificación de prácticas de manufacturación y/o adaptación a los requerimientos adecuados en productos farmacéuticos versus suplementos alimenticios.

Otro de los aspectos que ha creado controversia es lo relacionado a la real composición, nivel de pureza y procedencia del producto. A raíz de la explosión en el consumo de Acai Berry, los consumidores han venido quejándose sobre la composición de algunos productos derivados, siendo los más frecuentemente mencionados las píldoras, extractos, infusiones y bebidas. En algunos de estos, el porcentaje de Acai Berry incluido estaría muy por debajo de la dosis necesaria para que beneficie al cuerpo. En otros casos se ha observado mezclas sin mayor contenido nutricional, lo que limitaría cualquier beneficio a percibir.

La desconfianza generada en la dieta de Acai Berry debe ser combatida con resultados obtenidos con un criterio más riguroso, preferentemente de tipo científico. En tal sentido, nuestra recomendación sería la siguiente antes de empezar una dieta de este tipo y de consumir algún producto relacionado:

• Antes de comprar cualquier producto que prometa la pérdida rápida de peso, verifique el contenido, composición y los estudios científicos llevados a cabo referente al producto
• Revise cuidadosamente la composición química de cada uno de los componentes del producto, sobretodo de aquellos que puedan generar una reacción inesperada en su cuerpo
• Asegúrese de la legalidad del producto y empresa, poniendo énfasis no solo en los programas de garantía o atención al cliente, sino también de si está en cumplimiento de las normativas legales en el área operativa y de comercialización
• Investigue e infórmese sobre las bondades del producto, consulte fuentes oficiales de salud así como publicaciones especializadas
• Consulte con su médico si el producto o dieta sería lo más recomendado en su caso