Mejores y peores hamburguesas de cadenas de restaurantes de comida rápida

En general las hamburguesas se asocian con exceso de calorías y grasas, pero también hay algunas opciones saludables que contienen, incluso, menos calorías que una ensalada.

Las peores hamburguesas:

• Doble de cuarto de libra con queso de Mc Donalds

Contiene, aproximadamente, unas 740 calorías: 42 gramos de grasa y 19 gr de grasas saturadas. Si a la hamburguesa se agrega las papas, unas medianas incluyen 380 calorías más, lo que en total suma 1120 calorías, sin contar las de la bebida. Con sólo una comida se estarían consumiendo alrededor del 50% de los requerimientos calóricos diarios.

• Whooper triple de Burger King

Pesa 455 gramos que incluyen 3 hamburguesas a la parrilla, mayonesa, tomates, lechuga, queso americano, pickles y pan tostado. Contiene en total unas 1140 calorías: 75 gramos de grasa, 27 gramos de grasas saturadas y 205 mg de colesterol.

• Triple con queso de Wendy´s

Contiene 1030 calorías: 30 gramos de grasa y 29 de grasa saturada. La doble con queso aporta 750 calorías: 42 gramos de grasa y 18 de grasas saturadas.

• Doble cheeseburger de Denny´s

Elaborada con dos hamburguesas, queso cheddar, americano, suizo o pepper Jack, lecguga, tomate, cebolla y pickles. Contiene en total 1420 calorías: 87 gramos de grasa y 41 de grasa saturada.

• Hamburguesa Monster de Hardees

Su peso es 386 gramos y contiene 1320 calorías: 95 gramos de grasas y 36 de grasas saturadas y 3020 mg de sodio.

Las mejores hamburguesas:

• Hamburguesa simple de Mc Donalds

Pesa solamente 100 gramos y contiene 250 calorías: 9 gramos de grasa y 3,5 de grasas saturadas. La cantidad total de calorías es menor a la de una ensalada César por ejemplo, que aporta 410 calorías.

• King Whooper Jr. De Burger King

Contiene en total 340 calorías: 5 g de grasa y 0 de grasas trans.

• Hamburguesa Jr. De Wendy`s

La hamburguesa Jr. aporta 230 calorías: 8 gramos de grasa y 3 de grasas saturadas. La Jr. Con queso 270 calorías totales: 11 gramos de grasa y 5 de grasas saturadas.

• Hamburguesa vegetariana “Fit Fare” de Dennys

Pesa 283,50 gramos y aporta 460 calorías: 10 gramos de grasa y 5 de grasa saturada. Está elaborada con vegetales y granos orgánicos, queso Pepper Jack, aderezos de soja, hongos grillados, tomate, espinacas y pan de maíz.

• Hamburguesa baja en carbohidratos de Hardees

Contiene más carne que las hamburguesas de otras cadenas; su peso es 245 gramos y la cantidad total de calorías 420: 32 gramos de grasa y 12 de grasa saturada.

Según especialistas, el consumo regular de hamburguesas en cadenas de restaurantes, se asocia con un mayor riesgo de contraer E Coli, una bacteria que está en la carne que no se cocina bien.

La carne utilizada para las hamburguesas, además de contener un alto porcentaje de grasa, tiene agregados como el nitrito de sodio, un conservante que se ha asociado con el cáncer de cerebro y la leucemia.