Celaquia

Fiestas de fin de año para celiacos

La celiaquía no tiene por qué ser un obstáculo para disfrutar de la cena de Año Nuevo, solo es necesario tener en cuenta algunos consejos básicos.

Celiaquía

Es una enfermedad que provoca daño en el revestimiento del intestino delgado, como consecuencia de la ingesta de gluten (trigo, centeno y cebada), que obstaculiza la absorción de una parte de los alimentos fundamental para estar saludable.